Kayseri’de lezzet dolu buluşma
KAYSERİ (İGFA) – Asur, Roma, Bizans, Selçuklu, Osmanlı ve Cumhuriyet devri üzere pek çok medeniyete konut sahipliği yapmış kadim kent Kayseri’nin bu medeniyetlerden süzülüp gelen güçlü mutfağının tüm dünyaya tanıtımı için kıymetli projelere imza atan Lider Büyükkılıç, gastronomi alanında kente kıymet katacak her türlü tertibe da güçlü biçimde dayanak veriyor.
Bu çerçevede Lider Dr. Memduh Büyükkılıç, Cumhurbaşkanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Kayseri Büyükşehir Belediyesi ile Erciyes Üniversitesi iş birliğinde gastronomi derneklerinin de dayanaklarıyla Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi’nde düzenlenen Asırlık Tanımlarla Türk Mutfağı Haftası programına katıldı.
21–27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası hasebiyle düzenlenen programda Lider Büyükkılıç’ın yanı sıra, AK Parti Kayseri Vilayet Lideri Hüseyin Okandan, Erciyes Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Altun, Vilayet Emniyet Müdürü Atanur Aydın, İl Kültür ve Turizm Müdürü Şükrü Dursun, Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Mücahid Soyak, daire liderleri ve gastronomi derneklerinin temsilcileri ve ünlü şefler ile öğrenciler katıldı.
Saygı duruşunda bulunulması ve İstiklal Marşı’nın okunmasıyla başlayan programda konuşan Büyükşehir Belediye Lideri Dr. Memduh Büyükkılıç, Uluslararası MEB Robot Yarışması’nın da Kayseri’de düzenlendiğini hatırlatarak Kayseri’nin dayanışma içerisinde zenginliklere vesile olduğunu belirtti. Lider Büyükkılıç, “Hem zenginlikler kenti oluyor hem etkinliklerle de çeşitlilik oluşturuyoruz” dedi.
Büyükkılıç, gastronomi alanına ilgi duyan gençlere tavsiyelerde bulunarak, “Gastronomiye ilgi duyan, kendini yetiştiren, günün şartlarına uyarlayan ve geçmişi geleceğe taşıyacak anlayış içerisinde yetişen yavrularımızın, dostlarımızın rastgele bir işle ilgili ıstırabı olmayacağı kanaatindeyim. Kâfi ki kendisini bu alanda aktif ve ehil hale getirsin” diye konuştu.
Ata buğdayı olan gacer buğdayı hakkında bilgiler de veren Büyükkılıç, gacer buğdayının tok tutması ve glüten hassasiyeti olanların tercih edebileceği, besleyici bir buğday çeşidi olması nedeniyle değerli olduğuna işaret ederek “Kayseri’de bir kreatif manada, ulusal bazda kentimizi UNESCO’nun süreksiz listesine taşıdık” halinde konuştu.
Kayseri’nin listeye girdiğini ve kalıcı olması gerektiğini lisana getiren Lider Büyükkılıç, hem yeme-içme yeri hem de eğitim yeri olacak Mutfak Sanatları Merkezi’nin Kayseri’ye yakışacağını söyledi.
Kayseri’nin büyükşehirlerin konforunu yaşatan, zahmetlerini yaşatmayan bir kent olduğunu vurgu yapan Lider Büyükkılıç, “Bizim bunu daha da geliştirmemiz lazım. Bizim daha da sorumluluk mantığı içerisinde hareket etmemiz lazım. Bunu sağlayacak olan sizlersiniz. Bizim yaptıklarımızı paylaşacak olan sizlersiniz. O açıdan da sizleri seviyoruz, sizlere çok fırsat vermek üzere hareket ediyoruz” sözleri ile insanlara hizmetkâr olduklarını kaydetti.
En Şimdiki Haberler için Art’s Magazin‘in ziyaret edin
Yorumlar kapalı.